NUESTROS MENÚS PARA ESTOS DÍAS…..

NUESTROS MENÚS PARA ESTOS DÍAS

Miguel Ángel Fdez, Del Ángel

By @AntioquiaSoul

www.antioquiasoul.es

MENÚ DEGUSTACIÓN

PARA COMENZAR

2 aperitivos individuales

PARA CONTINUAR

Croqueta de gambas al ajillo

Mini quiche de bacón y puerros

Rulo crujiente de vegetales con salsa agridulce hecha en casa

PARA TERMINAR

Crujiente de Brandada de Bacalao con pimientos asados, cebolla y salsa romescu

CRUJIENTE DE BRANDADA sobre LECHO DE PIMIENTOS DULCES y SALSA ROMESCU LIGERA

Canelón de rabo de toro estofado al vino tinto con crema de patata y calabaza

RABO DE TORO DESHUESADO CON CREMA DE PATATA Y CEBOLLA CRUJIENTE

NUESTROS POSTRE

Helado de leche merengada con galleta de canela

MESA COMPLETA

35 euros (IVA incluido)

(Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva virgen extra)

MENÚ ANTIOQUIA

Dos aperitivos individuales

Sopa Mediterránea de mariscos, verduritas y sepia con arroz y ali-oli de azafrán

Salteado de cerdo ibérico con setas y pimientos variados con salsa de vino tinto y cebolla crujiente

Escarcha de manzana verde y menta fresca

ESCARCHA DE MANZANA VERDE Y MENTA FRESCA

20 Euros (IVA incluido)

(Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva virgen extra)